Aujourd'hui découvrons quelques saveurs d'orient; Partons découvrir l'Inde et ses nombreux épices.

Pour 2 assiettes il vous faudra: 1 salade romaine, 1 blanc de poulet, 25g de raisins secs, 4 tranches d'ananas, 2 tomates, 4 cuillères à café d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 pincée de sel, 1/4 de cuillère à café de cumin, 1/4 de cuillère à café de curry madras, 1 cuillère à café de VitalSanté Amigato

Préparation de la salade:

Lavez et coupez la salade finement. Coupez le blanc de poulet en petits cubes, puis faites revenir à feu doux dans une poêle avec un peu huile. Pendant ce temps,dans des récipients différents, coupez les tomates en petits morceaux. Puis, coupez les tranches d'ananas. Retirez le blanc de poulet de la poêle puis laisser refroidir 15 min au réfrigérateur.

Bien!

Les composants de la salade sont prêts, maintenant, passons aux choses sérieuses, la vinaigrette!!

Dans un récipient, mélangez l'huile et le vinaigre balsamique, puis salez. Ajoutez le VitalSanté Amigato, tout en continuant de mélanger. Incorporer enfin le cumin et le curry. Continuer de remuer jusqu'à ce que la vinaigrette soit uniforme.

Préparation des assiettes:

Remplir l'assiette de salade (manger beaucoup de salade est bon pour la flore intestinale. De plus l'assiette semblera belle et volumineuse). Ajoutez les tomates et le poulet (qui a eu gentiment le temps de refroidir!!). Parsemez la salade de morceaux d'ananas et de raisins secs(conseil : disposer les aliments de manière esthétique si vous avez des invités.). Enfin, servez la vinaigrette dans un ramequin (1 par assiette) afin que chacun puisse se servir à sa convenance.

Vous pouvez avant de servir ajouter sur la salade un peu de VitalSanté Amigato si vous le désirez!!

Ça y est, c'est prêt!! Il n'y a plus qu'à servir et déguster!! N'hésitez, pas, foncez!!!!!! Bon appétit!

Prochaine recette: Blé aux crevettes et concombre accompagnée d'une sauce au yaourt et VitalSanté amigato.

A bientôt